20 de abril de 2011

MAGDALENAS CON NOCILLA CASERA

Hoy es el cumpleaños de una persona a la que quiero muuucho, por eso le hice estas magdalenas, espero que os gusten tanto como a nosotros.


FELICIDADES!!!!!!!!!!
 INGREDIENTES:
260 g de harina
1 cucharada de levadura en polvo
110 g de azúcar
220 ml de nata para montar
90 g de mantequilla fundida
2 huevos
40 g de avellanas molidas
100 g de chocolate negro
100 g de avellanas
100 ml de leche
60 g de azúcar morena
50 g de mantequilla



ELABORACIÓN:
Primero hacemos la "nocilla" casera porque tiene que enfriarse, yo la hice un día antes.
Con una picadora eléctrica picamos las avellanas lo más que podamos.
Por otro lado picamos el chocolate.
Echamos en un cazo el chocolate, las avellanas, la mantequilla en cuadraditos, la leche y el azúcar y removemos a fuego suave hasta que se funda todo.
Metemos en un tarro de cristal y enfriamos en la nevera.
Es como la nocilla de verdad, es deliciosa!!!!!!!
Para las magdalenas:
Tamizamos la harina, la levadura, el azúcar y las avellanas en polvo en un cuenco.
Por otro lado batimos los dos huevos y agregamos la nata y la mantequilla fundida y batimos de nuevo.
Añadimos los ingredientes líquidos a los sólidos y mezclamos bien.
Echamos masa en los moldes hasta 2/3 y metemos al horno precalentado a 180º, yo las tuve 13 minutos.
Dejamos enfriar las magdalenas, untamos un poco de "nocilla" por encima y... LISTO!!!!






Salieron 20 magdalenas





  
Tardé 25 minutos



Receta Fácil

6 comentarios:

  1. ¡Qué ricas y qué bonitas te han quedado! Tengo ganas de probar a hacer la nocilla casera, tiene que estar realmente buena.
    Un beso

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  2. Hola, te encontré en el blog de Helena, y me di una vuelta y me encantaron tus recetas y todo lo que expones, así que me quedo a seguirte.
    Besos!!!

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  3. Gracias a las dos!!!! Disfrutad de las mini vacaciones.
    Besitos!!!

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  4. Hola Julieta!!

    Mmmmmm nocilla casera???? Eso se tiene que probar!!!!! Me apunto la receta!!! Ayyyy y que olorcito tan rico debe quedar en la cocina....
    ¡¡Te han quedado preciosas!!

    Que disfrutes de estos dias de Pascua querida amiga.

    Besos!!!

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  5. me agendo la crema! en buenos aires la nutella es carisima, y a mi me encanta!

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  6. MMMM!!!!! que cosa mas ricaaaa!!!! te lo copio!

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