7 de diciembre de 2011

TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE NEGRO

Como ya os conté el día 28 fue mi cumple y esta es otra de las tartas que hice.




INGREDIENTES:
200g de harina
200g de azúcar morena
4 huevos
200g de mantequilla (cómo hacer mantequilla casera)
4 cucharadas de zumo de naranja
1 cuharada de levadura
Unas gotas de esencia de naranja
Mermelada de naranja (yo puse dulce pero puede ser la amarga)
150g de chocolate negro
1 bircks de nata para montar
30g de mantequilla






ELABORACIÓN:
Ponemos el horno a 180º.
En un cuenco tamizamos la harina y la levadura.
En otro cuenco batimos la mantequilla y y el azúcar, luego incorporamos los huevos batidos con la esencia de naranja y el zumo de naranja
Incorporamos la mezcla a la harina y mezclamos con una "lengua".
Engrasamos un molde y metemos al horno 40-45 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Cuando esté fría la partimos por la mitad y rellenamos de mermelada de naranja.
Por otro lado ponemos en un cuenco la mantequilla (30g) y el chocolate negro y lo calentamos en el micro, con cuidado de que no se queme.
Montamos la nata, mezclamos con el chocolate y "decoramos" con la mezcla sobre la tarta  y... LISTO!!!!

Soy consciente de que esta foto es horrible pero al menos se ve que tiene dos capas.



7 comentarios:

  1. Que lujo de tarta, es una combinación estupenda.
    Y la presentación además es muy bonita.

    Un besazo

    ResponderEliminar
  2. muchisimas felicidades guapisima¡¡ vaya tarta rica para celebrarlo eh??

    ResponderEliminar
  3. ¡¡Que rica!!, esta se la hago yo a mi marido y vamos, triunfo como la coca cola, con lo que le gusta la combinación de naranja y chocolate.
    Un besito

    ResponderEliminar
  4. Que tarta con más buena pinta¡¡¡habrá que hacerla algún día,,me la apunto je je.Me quedo como seguidor e invito a tod@ el que quiera a visitar mi blog tambien de cocina,gracias y saludos.

    http://recetasdesur.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. Muchisimas gracias a todas!!!!! Una pena no poder enviaros un poquito a cada una...
    Besos

    ResponderEliminar