9 de marzo de 2011

RETO: 100 CUPCAKES: Nº 8 - CUPCAKES DE JAMÓN Y QUESO

Sigo con las magdalenas saladas para el reto de los 100 cupcackes, en este caso le puse jamón serrano en lugar de York, para darle un toque más español ;-). Estas magdalenas saladas tienen mucho sabor, son muy ricas pero llenan mucho, os recomiendo hacerlas en moldes pequeños para comerlas como "bocaditos".


INGREDIENTES:
280gr de harina
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
250gr de leche
2 huevos medianos
6 cucharadas de aceite de girasol
100gr de queso gruyer
100gr de jamón serrano cortado finito

ELABORACIÓN:
Encendemos el horno a 180º.
Tamizamos la harina y la levadura en un cuenco y añadimos la sal.
En otro cuenco batimos los huevos, añadimos la leche y el aceite y mezclamos todo.
Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes sólidos y vertemos los ingredientes líquidos, el jamón y el queso rallado. Mezclamos todo, no tiene que quedar muy bien trabajado para que suban bien.
Engrasamos los moldes y vertemos un poco de la masa en ellos.
Metemos al horno 12 minutos o hasta que estén doraditos y suban.
Enfriamos 5 minutos y... LISTO!!!!


10 comentarios:

  1. al final consigues tu reto eh?? un cup menos¡¡ jajajaj deliciososs a ver si me animo yo a hacer algunos salados que me llama la atención y nunca lo he hecho

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  2. Mucho mejor con jamon jamon que con sucedaneaos.... Estan muuuuy ricas. FELICIDADES POR LOS TRES MIL ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  3. Hola Julieta!!! soy Bea (almu), en el finde hice las cupcakes de jamon y queso, me quedaron muy ricas;las hice pequeñitas para picar, quede super bien con la gente. Este finde voy de picnic, y tengo q llevar algo, ¿q me recomiendas?

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  4. Qué te parecen unas galletitas de chocolate blanco y fresas q he colgado hoy en el blog??? o prefieres algo salado?

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  5. Creo q prefiero algo salado, tienen buena pinta pero soy alergica a las fresas.

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  6. Y las magdalenas de salmón y mostaza? Qué te parecen?

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    Respuestas
    1. yo creo que de atun y mayonesa son mas ricas!!!

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    2. mmmmm si eso es verdad... te apoyo!

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  7. Deliciosas........
    Si, creo q las prepare. Muchas gracias

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