En
Madrid según me dicen hace un calor horrible, aquí en Cork pasamos de días
agradables a días nublados, pero es verdad que cuando sale el sol es una
maravilla!!!!
Espero
que os guste esta ensalada tan fresquita y ligera.
INGREDIENTES:
(2 personas)
1 bolsa
de rúcula lavada
100gr
de frambuesas
3
cucharadas de tahini
Aceite
de oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta
Jengibre
en polvo
ELABORACIÓN:
Pues no
tiene ningún misterio, ponemos la rúcula y las frambuesas en un cuenco grande.
Por
otro lado con un tenedor y batiendo bien mezclamos el tahini, un chorrito de aceite, la sal, la pimienta y una
pizca de jengibre molido y aliñamos la ensalada.
Fácil, rápido y delicioso!!!!!