Acabo de hacerme ésta sopa y la verdad es que estaba buenísima y es muy muy fácil, perfecta para llevarla al trabajo y las calorias deben ser unas 5 por plato :-)
INGREDIENTES:
2 ramitas de apio
2 dientes de ajo
1 cebolla morada
3-4 zanahorias
1 puerro
1 ramillete de brecol
2 quesitos o sabanitas de queso
cilantro
aceite
ELABORACIÓN:
Se pica todo y se dora con un poquito de aceite en la sartén, luego se echa litro y medio de agua y se tapa la olla. Yo lo he hecho con la olla express, 10 minutos y listo.
Luego, al ir a servir, se echan dos quesitos en daditos o un par de "sabanitas" de queso (parece mentira pero esta buenísimo) y el cilantro picadito encima y a disfrutar!!!!!!!!!
Yo no le he puesto sal porque estoy tratando de reducirla y aún así con el cilantro y el queso estaba muy sabrosa. También se le puede echar algo de picante.
No hay comentarios:
Publicar un comentario