25 de mayo de 2011

CLAFOUTIS LIGERO

Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, Clafoutis.

Yo no había probado nunca esta tarta y la verdad es que es muy fácil, pero para mi gusto un poco sosa, he preferido hacerla un poco de "dieta" y echar la leche desnatada, la verdad es que no creo que sea un postre muy calórico porque tiene poco azúcar y poca harina, así que nos lo podemos permitir.



INGREDIENTES:
500g cerezas
100g de azúcar glas
125g de harina
3 huevos
300ml de leche desnatada
1 pizca de sal



ELABORACIÓN:
Lo primero es lavar las cerezas y quitarles el hueso, luego las ponemos en un cuenco con la mitad del azúcar glas y las dejamos macerar al menos media hora.
Por otro lado mezclamos en un cuenco la harina tamizada, el resto del azúcar glas y la pizca de sal y le añadimos los huevos batidos como para tortilla, mezclamos bien y añadimos la leche y mezclamos de nuevo.
Engrasamos un molde (yo uso un spray desmoldante que creo que es un invento de Dios, es genial, no se pega nada y dura un montón) echamos las cerezas con su juguito en el fondo y encima echamos la masa.
Introducimos en el horno precalentado a 180º y dejamos 45 minutos.
Dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar glas y... LISTO!!!!



Unas 6 porciones







Tardé 80 minutos


Receta Fácil

10 comentarios:

  1. Hola, te he conocido a través del foro de Whole Kitchen. Me gusta tu propuesta, así que me quedo de seguidora para ojear tus entradas. Un besin

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  2. Si, para mi también es un poco sosa.

    Pero te ha quedado de lujo.

    Besos

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  3. Estará sosa pero...no me hagáis esto en miercoles y de buena mañana....dioooossss me comería 4 tartas enteritas!!! Jajjajaja
    Qué buena Julieta, yo este finde probaré tu brownie, supongo que menos soso, jajajjaja, y más calórico! Un besote guapa

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  4. yio tampoco he probad oeste tipo de tartas, pero de tanto verlas me esta entrando antojo y eso uqe no estoy embarazada jejje

    una pinta espectacular julieta¡¡

    muhcos besotes

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  5. Hola Julieta, yo tampoco lo había probado nunca y si es verdad que la he encontrado un poco sosa, pero bueno, es que yo soy super golosa pero seguro que para los que prefieren los postres no muy dulces, les gusta mucho. Te ha quedado muy apetitosa, un besote

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  6. Una propuesta estupenda para no comer tantas calorías.
    Me gusta.
    Besos

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  7. me encanta!!! y las foto tambien, tengo una debilidaaaaaad, y es este postre. un saludo julieta.

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  8. Te ha quedado genial y con muchas cerezas como a mí me gusta! Un besito:)

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