Ayer al salir del trabajo ví una cajita de frambuesas que me miraba con cara de penita, así que no pude evitar llevármela a casa y hacer este pastel, se supone que estoy a dieta, así que lo aligeré un poco para no sentirme culpable, la verdad es que quedó riquísimo, ligero no sé si mucho, pero bueno, es viernes y eso había que celebrarlo con un pastel, jajajaja. Os dejo la receta a ver qué os parece:
INGREDIENTES:
1 yogur Activia (si se uso otro queda más como un bizcocho)
3 huevos
3 medidas del yogur de harina
1 medida del yogur de azúcar
1 medida del yogur de aceite de girasol
3 cucharadas de miel
125g de frambuesas
Un buen puñado de pepitas de chocolate negro
ELABORACIÓN:
En un cuenco grande mezclamos todos los ingredientes salvo el chocolate y las frambuesas, mezclamos bien con la batidora de varillas.
Añadimos las frambuesas y el chocolate y removemos con la lengua con cuidado.
Metemos en un molde rectangular (de los de plumcacke) previamente engrasado y metemos al horno precalentado a 180º durante 45-60 minutos, tenéis que comprobar cómo va el pastel, hay que dejarlo hasta que metamos un palito en el centro y salga limpio.
Dejamos enfriar, desmoldamos y... LISTO!!!!
INGREDIENTES:
1 yogur Activia (si se uso otro queda más como un bizcocho)
3 huevos
3 medidas del yogur de harina
1 medida del yogur de azúcar
1 medida del yogur de aceite de girasol
3 cucharadas de miel
125g de frambuesas
Un buen puñado de pepitas de chocolate negro
ELABORACIÓN:
En un cuenco grande mezclamos todos los ingredientes salvo el chocolate y las frambuesas, mezclamos bien con la batidora de varillas.
Añadimos las frambuesas y el chocolate y removemos con la lengua con cuidado.
Metemos en un molde rectangular (de los de plumcacke) previamente engrasado y metemos al horno precalentado a 180º durante 45-60 minutos, tenéis que comprobar cómo va el pastel, hay que dejarlo hasta que metamos un palito en el centro y salga limpio.
Dejamos enfriar, desmoldamos y... LISTO!!!!
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| Para 8 personas |
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Tardé 60 minutos |
Si, así ligerito, que cualquiera se pone el bañador luego.
ResponderEliminarBesos y buen finde.
Madre mía Julieta! Yo hasta que pase el verano no quiero ni ver estos pasteles!!! Qué buenooooo!!!!
ResponderEliminarBuen finde! Besito
Madre mia...dices que es ligero,sera ligero de comer,jejeje...te ha salido genial,un beso¡¡
ResponderEliminarque buena combinanción
ResponderEliminarMAMITA CHARITA: parece delicioso, perolo de ligerito.....
ResponderEliminarHolaaa Julieta!!
ResponderEliminarSi es que a las frambuesas nunca se les puede decir que no!! Y con esa aroma mmmmm!!! La misma que debia hacer tu rico pastel!!!
Besooos y feliz finde!!
P.D Ya te he votado, muchaaaa suerte!!!!
¡¡Riquísimo, tiene una pinta estupenda!! Y ligero, no te preocupes!! Yo también estoy a dieta, con dietista y todo, ¡y una vez a la semana no hace daño! (eso me digo yo...)
ResponderEliminarBesotes
Julieta, gracias por pasarte por mi blog. Este bizcocho se parece al que he colgado yo, pero cambiando la fruta. Fácil y no muy dulce. Besos
ResponderEliminarme ha enamorado esta receta!!
ResponderEliminarme quedo en tu cocina. que acabo de conocerla!
un besazo
cosasdemicocina.blogspot.com